Norsk hummer “Det Gode Selskap”

Bakt torskerygg
Serveres med ertepurè, sprøtt bacon og trøffelbechamel

Appelsingranitè med curacao

Einebærmarinert reinsdyrfilet
Serveres med kremet viltsaus, passende poteter og sesongenes friske
grønnsaker.

Kryddermarinerte multer med brunsukker-rømme.